コーヒーステーションのデザイン方法: キッチンの専門家による

コーヒーステーション用のスペースを確保 – オプションで毎日のカフェイン習慣がさらに楽しくなります

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朝、時には昼休みや夜が、完璧なコーヒーを中心に回っていることは否定できません。

しかし、かつてはキッチンカウンターに最高のコーヒーメーカーを並べることで済んでいましたが、今ではコーヒーステーションが最もファッショナブルな空間の中心となっています。

私たちはキッチンとコーヒーの専門家に話を聞き、家庭用に完璧なコーヒーステーションを設計する方法を見つけました。

もちろん、コーヒー ステーションには、トースターとシリアルとパンの保管スペースを追加して、朝食ステーションとしても利用できます。 これは、特に朝、自分の後片付けをせずに家の中を駆け回る家族がいる場合に、キッチンの残りの部分を散らかさないようにするのに役立ちます。 そしてもちろん、コーヒーステーションはメインキッチンにある必要はありません。 スペースに余裕がある場合は、ウォークインパントリーや奥のキッチンの邪魔にならない場所に置くのが実用的な選択です。

コーヒーにはカップ以上のものがあります。 ボロー キッチンの共同創設者ジャスティン コーベルは、「コーヒーは、プロセスの儀式から風味、そしてもちろん、一日を少し楽にしてくれるカフェインの摂取に至るまで、完全な喜びです」と述べています。

市場にはさまざまな種類のコーヒーメーカーがあり、それぞれがまったく異なる種類のコーヒーを飲む人に適しています。 当社の訓練を受けたバリスタであり、eコマース編集者でもあるローラ・ハニーは、「私はエスプレッソマシンが大好きです（QVCから購入できるBreville Bambino Plusです）」と語ります。 このスタイルのコーヒーメーカーはバリスタが使用しているものと同じなので、そのカフェ体験をエミュレートしたい場合は、完璧な投資です。」 もっとシンプルで手頃な価格のオプションが必要な場合は、ローラ氏は、シンプルな濾紙とコーン型のドリップコーヒーメーカー、フレンチプレス、またはモカポットを使用することをお勧めします。

コーヒーの作り方は複雑である必要はありませんが、淹れる前に知っておくべきことがいくつかあります。 ジャスティンは、「どのような器具を使用するにしても、豆は（コーヒーキットの適切な設定で）焙煎して挽きたてである必要があります」と言います。

ローラさんは、「エスプレッソマシンを使うときは、コーヒーを必ず挽きたてだけでなく、非常に細かい粉末にするようにしています。」 これは、このマシンで甘くて濃厚なコーヒーを作ることができることを意味します。 フレンチプレスを使用する場合は、コーヒーグラインダーの設定を最も粗くして、まろやかでやや酸味のあるコーヒーを作るとよいでしょう。」 お湯がコーヒー粉に対して熱すぎないことを確認することも重要です。 沸騰しているとコーヒーが焦げて苦くなります。 水を 194 ～ 203 °C に保つと、コーヒーが完璧に仕上がります。

自分のパレットに最適なコーヒーメーカーを用意するだけでなく、次のキットを用意することが重要です。

エスプレッソマシン

これはローラのお気に入りのエスプレッソマシンです。 豊かで風味豊かな素晴らしいエスプレッソショットを抽出できます。 「Plus」モデルにはミルク泡立て器が付いており、カプチーノやラテに最適です。

コーヒーミル

ローラさんはこのコーヒーグラインダーをお勧めします。 それは彼女が自宅のコーヒーステーションで使っているものです。 平らなバリにより、安定した挽き心地が得られ、コーヒーに含まれるエッセンシャルオイルを損傷しません。

コーヒーキャニスター

コーヒー粉を新鮮に保つのに最適なこのキャニスターは、気密性が高くスタイリッシュです。 甘味料やクッキーを保存できるように、いくつか購入することをお勧めします。

電気湯沸かし器

正確な温度を知りたいなら、この電気ケトルは必須です。 ポアオーバーに最適で、カウンタートップ上でもスタイリッシュに見えます。

コーヒーカップ

ホットコーヒーは上質なマグカップで飲むとさらにおいしくなります。 ル・クルーゼは、耐久性に優れたスタイリッシュなカップを製造しており、さまざまな色からお選びいただけます。 同じものを購入することも、さまざまな色合いで購入することもできます。