ベストエアフライヤー: 2023 年テイスティングテーブルアワード

リンクからの購入に対して手数料を受け取る場合があります。

エアフライヤーは、従来のオーブンや天ぷら鍋よりもはるかに効率的かつ健康的な方法で食品を調理できる機能が称賛され、急速に定番のキッチン家電になりました。 また、メンテナンスの必要性が少なく、必要な保管スペースが最小限で済み、裸火や高温の油に代わるより安全な代替品であることでも高く評価されています。 これらの機械が適切に機能することは否定できませんが、現在入手可能なエアフライヤーのブランドやモデルは数多くありますが、実際に適切に機能するのはどれでしょうか?

私たちは 9 つの人気のエアフライヤーをテストし、容量とサイズ、多用途性、デザイン、追加機能、効率とパフォーマンス、使いやすさに基づいて採点しました。 モデルを選択する際、価格の上限を 225 ドルに設定しました。 私たちが見つけたのは、さまざまな目的に適した幅広いデバイスです。 ここでは注目すべきエアフライヤーを紹介します。

2023 Tasting Table Awards の方法論とすべてのトップピックについて詳しく読むここ。

ほとんどのエアフライヤーで何が得られるかは基本的にわかっていますが、Ninja Foodi DualZone は複数の分野で期待を上回りました。 このアプライアンスの容量は 10 クォートで、2 つの 5 クォートのバスケットに分割されています。 これは、一度に 2 つの別々のアイテムを準備するのに十分なスペースであることがわかりました。これは、テストした他のエアフライヤーではできませんでした。 さらに魅力的なのは、両面ごとに異なる設定、温度、時間を選択できるスマート フィニッシュ オプションとマッチ クック オプションです。 空揚げだけでなく、炙り、ロースト、ベーキング、再加熱、脱水も可能です。

Foodi DualZone を従来の方法で一度テストし、スマート フィニッシュとマッチ クック機能を使用して再度テストしましたが、食品の品質は期待を裏切りませんでした。 標準的なオーブンにかかる時間の半分の時間で (予熱なしで)、アイテムを適切な内部温度まで加熱しました。 私たちの食べ物には、私たちが試した他のエアフライヤーでは簡単に再現できなかった、満足のいくカリカリの層がありました。

Ninja Foodi DualZone の操作には少し慣れが必要ですが、Smart Finish と Match Cook 機能に慣れると使いやすくなります。 私たちがテストしたエアフライヤーの中でも高価なものの 1 つですが、その優れた機能とパフォーマンスはそれを補って余りあるものです。

Ninja DZ401 Foodi 10-Quart 6-in-1 DualZone XLをAmazonで180ドルで購入します。

シェフマン ターボフライはトルーパーです。 プリセットされた調理オプションの 1 つを試したい場合も、独自の温度と時間を調整したい場合も、使い方は簡単です。 さらに、食器洗い機対応のバスケットと野菜室プレートが付いているので、お手入れも簡単です。 外装のメンテナンスは布で表面を拭くだけです。

TurboFry は、私たちがテストしたエアフライヤーの中で最も素早く調理でき、食品の品質は決して期待を裏切りませんでした。 ただし、すべてを実行できるエアフライヤーが必要な場合は、これはおそらく失望するでしょう。 他のモデルにあるような多用途性や高度な機能がありません。 しかし、空揚げに重点を置いているのであれば、TurboFry の価格と全体的なパフォーマンスに勝るものはありません。

Chefman TurboFry 8 クォート エアフライヤーを Amazon で 74 ドルで購入します。

Nuwave Brio 7-in-1 エアフライヤー オーブンのカスタマイズのレベルは注目に値します。 箱から出した状態では、さまざまなレシピの温度と時間を設定するための 50 個のメモリ スロットが備わっていますが、自由に使用できるデフォルトのプリセットは 100 個以上あります。 調理プロセス中にこれらの設定を簡単に調整でき、それに応じて実行タイマーを編集できます。 同様に、温度を変更する必要がある場合は、5 度単位で変更できます。 (アプライアンスのテスト中にこの機能を試してみたところ、シームレスに料理が調理されました。)

ブリオは食品を段階的に加熱し、好みに応じて変更することもできます。 たとえば、ある温度で食品の準備を開始し、ほぼ完了したら別の温度に下げたり、最後に焼き目を加えたりする場合に、この柔軟性が備わります。