エアフライヤーを使えばクリスピーチキンパルメザンチーズがさらに簡単に

古典的なホッとする食べ物であるチキン パルメザン チーズは、パン粉をまぶしたチキンをトマトソースで包み、モッツァレラ、プロヴォローネ、パルメザン チーズでコーティングした、簡単に作れて人気の一品です。 伝統的にコンロやオーブンで調理されますが、このイタリア風の料理はエアフライヤーでも簡単に作ることができます。 エアーフライヤーはチキンナゲットやモッツァレラスティックなどの冷凍食品を加熱するためによく使用されますが、コンロと同じくらい（またはそれ以上）効率的に生鮮食品や生肉を調理するために使用できることを知ったら驚かれるかもしれません。

最初は奇妙で見慣れないように思えるかもしれませんが、エアフライヤーで生の鶏肉を調理することは、安全かつ迅速で、柔らかくジューシーな鶏肉を提供するため、非常に効果的です。 熱風で外はカリッと、中はしっとりと仕上がります。 オーブンでは出せないカリカリとした食感が得られるので、パン粉をまぶした鶏肉の調理にも最適です。 パン粉をまぶした鶏肉がオーブンでべたべたになるのを防ぐのに苦労したことがあるなら、エアフライヤーがまさにあなたが探している解決策になるかもしれません。

エアフライヤーで最高の結果を得るには、鶏肉を約 0.5 インチの厚さにたたくか柔らかくすることから始めてください。 薄くすると均一に火が通りやすくなり、調理中に乾燥する可能性が低くなります。 柔らかくなったら、鶏肉に小麦粉と卵液をまぶしてからパン粉に浸し、くっつきやすくして均一でサクサクした層を作ります。 鶏肉がバスケットにくっつくのを防ぐために、ノンフライヤーの底にクッキングスプレーを塗ることも重要です。 6～8オンスの鶏胸肉2枚の場合、約8分間調理し、ひっくり返してさらに8分間、または鶏肉がきつね色になるまで調理します。 エアフライヤーから鶏肉を取り出し、脇に置きます。

調理の次の段階には、ソースとチーズが含まれます。 汚れを防ぐために、エアフライヤーにアルミホイルを敷き、クッキングスプレーを吹きかけます。 鶏肉をホイルを敷いたバスケットに戻し、トマトソースとチーズをかぶせ、チーズが茶色になるまで調理します。 エアフライヤーから鶏肉を取り出す前に、鶏肉の内部温度が華氏 165 ～ 175 度に達していることを必ず確認してください。