自宅でガスストーブを使用することは喫煙者と同居するようなものであることが研究で判明

デンバー地下鉄で部分的に実施されたスタンフォード大学の新しい研究によると、キッチンでガスストーブを使って調理すると、換気や家の大きさにもよりますが、タバコの副流煙と同じくらいの量のベンゼンが家庭内に排出される可能性があります。

この研究結果は、ガスストーブに点火したときに生成されるベンゼンが、キッチンから最も遠い寝室を含む家の中を移動し、許容される健康基準を超えるレベルに達したことを示している、と主任研究者で博士号を持つヤナイ・カシュタン氏は述べた。 スタンフォード大学地球システム科学部の候補者。

「ベンゼンが見つかったこと自体に驚いているのではなく、どれだけの量が見つかったかに驚いています」とカシュタンさんは語った。

研究者らは、カリフォルニアとコロラド州の87軒の家庭を調査し、ガスストーブの使用時に放出されるベンゼンの量を測定し、それが家全体にどのように広がるかを調べた。 カシュタン氏によると、デンバー地域は大規模な石油・ガス産業に近く、カリフォルニアから車で行ける距離にあり、重い科学機器の輸送が容易だったため、デンバー地域の住宅を調査対象として選んだという。

スタンフォード大学の報告書は、「屋内のガスストーブやオーブンの燃焼によって生成されるベンゼンの濃度が、状況によっては健康リスクを高める可能性があることを示唆している」としている。 「ガスストーブによる燃焼によって屋内で放出されるベンゼンの実際の曝露と健康への影響を評価するには、さらなる研究が必要です。 また、ガスバーナーやオーブンを使用すると、換気条件や家の広さに応じて、キッチンや寝室のベンゼン濃度が慢性暴露ガイドラインを超えて増加する可能性があることも示しました。」

この研究は、ガスとプロパンを使った調理が健康と環境に与える影響を対象とした最新のものです。

エネルギー使用とその環境への影響を研究するコロラド州に本拠を置くRMIの2月の報告書では、ガスストーブと小児喘息との関連性が指摘されている。 この報告書は調査方法に批判を受け、コロラド州の一部を含む石油・ガス業界のリーダーらは、家電製品の規制は自社のビジネスに悪影響を与えるとの見解を示した。

ガス燃料家電の健康と環境への影響に関する研究は新しいものではないが、今年のガスストーブに対する批判は、米国消費者製品安全委員会の委員がガス機器の禁止を示唆したことを受けて激化した文化戦争の新たな戦線を開始した。必要だった。

研究のほとんどは、ガスを使った調理が健康に与える影響と、天然ガスに含まれる有毒化合物が人々の健康に悪影響を与えるかどうかに焦点を当てています。 しかし、人間の健康上の問題を引き起こす可能性があるこれらの有害な化合物は、大気汚染の原因にもなり、地球規模の気候変動のペースを速めます。

保守派の政治家や気候変動否定論者らは反発した。 米国下院の共和党はストーブの禁止を阻止することを目的とした２つの法案を提出した。

デンバー市では大規模商業ビルの天然ガス機器の段階的廃止を進めているが、気候変動と市の大気質の悪化を受けて市議会議員のジョロン・クラーク氏は同僚に対し、ガス燃焼機器の全面禁止を検討するよう促した。

料理人の中には、調理には電気コンロよりもガスコンロの方が優れていると主張する人もいます。 米国エネルギー情報局は、国内の天然ガス消費量の 4% が家庭での調理に使用されていると推定しています。

カシュタン氏はガスストーブをめぐる論争に負けてはいないが、この研究について論じた際、デンバー・ポスト紙に対し、「ご存知のとおり、すっかり政治問題化しているので、自分の言葉については非常に正確に言いたい」と語った。

6月に『環境と科学技術』誌に掲載されたスタンフォード大学の研究では、調査対象となった87世帯のうち3分の1でベンゼン濃度が健康基準を超えていることが判明した。 家の両端にある寝室でベンゼンを測定すると、ストーブを消した数時間後に高濃度が検出される場合があることが研究で判明した。

他の研究では、ガスストーブが二酸化窒素、二酸化炭素、メタンを空気中に放出していることがわかっているが、これまで誰もベンゼンの排出について調べていなかった、とカシュタン氏は言う。