グリルの代わりに中華鍋を使ってクリエイティブなアウトドアクッキングを楽しんでみてください

グリルはキャンプの調理の定番とみなされます。 ほとんどのキャンプ場には炭火グリルが用意されていますが、必要に応じて直火とグリル網で調理することもできます。 しかし、アウトドアクッキングはグリルに限定される必要はありません。 伝統的な中華鍋を使ってユニークなアウトドア料理が作れることをご存知ですか? ガイ・フィエリ自身も、中華鍋をキャンプ料理に最適なツールとして推奨しています。 「中華鍋は、キャンプのときによく使うもののひとつです」と彼はフードネットワークに語った。 「アウトドアクッキングはホットドッグやハンバーガーだけではありません。作ることができる料理のスタイルはたくさんあります。」

中華鍋は、中華料理でよく使われる深くて丸いフライパンです。 中華鍋の傾斜した湾曲した壁により、鍋がより多くの熱を閉じ込め、食事を素早く調理することができます。 直火で使用しても使いやすく耐久性があるだけでなく、より早く食事ができるため、キャンプに持っていくのに理想的な選択肢です。 現在、中華鍋の大部分は炭素鋼で作られており、耐久性があり、外出先でも持ち運べる多用途の調理器具となっています。 中華鍋は炒め物で最もよく知られていますが、煮込み、蒸し、浅揚げにも優れています。

中華鍋は一般的にキャンプファイヤーに適しており、使いやすいです。 キャンプファイヤーに最適なものは、手を火傷しないように長いハンドルを備えています。 食事で最高の結果を得るには、いくつかの手順を実行するだけです。 まずは中華鍋がキャンプファイヤーに安全な素材で作られていることを確認することから始めましょう。 炭素鋼、ステンレス鋼、鋳鉄はすべて中華鍋の一般的な素材であり、屋外での調理にも安全です。 中華鍋を好みの油または脂肪でコーティングして、調理の準備をします。 バター、オリーブオイル、クッキングスプレーなどお好みのものを使用できます。 中華鍋にコーティングをしたら、鍋を加熱します。 中華鍋がほんの数分で熱くなるように、キャンプファイヤーの熱を四方八方に均等に当ててください。

一度加熱すると、中華鍋でほぼ何でも調理できます。 中華料理に最適ですが、さまざまな料理を作ることができます。 人気の中華鍋料理には、炒め物、フライドポテト、酔っぱらい麺、牛肉とブロッコリーなどが含まれます。 料理に自由に創造力を発揮してください。 使い終わって中華鍋が冷めたら、簡単に拭き取って洗い流すことができるので、次の食事にパッキングしたり使用したりするのが簡単になります。 中華鍋を使った料理は、次回のキャンプの食事を多様化し、楽しい時間を過ごすのに最適な方法です。