スイカの食べ方を変える12のハック

約 5,000 年前に初めて栽培されたスイカは、多用途でさわやかなお菓子として、その人気を保っています。 実際、スイカは 2022 年にトマトとバナナに次いで世界で 3 番目に消費されている果物にランクされています。 スイカは厳密にはベリー類であり、野菜にも分類されているという事実を無視すれば、これは素晴らしい成果です。 スイカは美味しくて水分を補給するだけでなく、ビタミンA、C、リコピン、シトルリンも豊富なので、スイカの人気が広く知られているのは驚くべきことではありません。

私たちのほとんどは伝統的な方法、つまりくさび形に切ってスナックとして味わうスイカを楽しんでいますが、この果物は冒険好きな美食家にとって、大胆で刺激的な可能性の宝庫です。 鮮やかな色合いと甘い果肉は、さまざまな予期せぬ料理に組み込むことができます。 さらに、単なる切れ端として見過ごされがちなスイカの皮も、味覚を刺激するたくさんの楽しいサプライズに変身することができます。

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暑い夏の日にぴったりのスイカ氷とアイスキャンディーは、爽やかなだけでなく、驚くほど簡単に作ることができます。 角氷の場合は、スイカを一口大に切って冷凍庫に入れるだけです。 製氷皿は必要ありません。 ナイフを握るだけで準備完了です。 冷凍する前に、ベーキングペーパーまたはクッキングシートを敷いたトレイにスイカの角を並べるのが最善です。 こうすることで、キューブは分離されたままになり、後で使用するためにフリーザーバッグに簡単に移したり保存したりできます。 スイカの氷は、水に加えるのに最適なだけでなく、炭酸水やレモネードにフルーティーな風味を加えることもできます。

スイカの氷と同じくらい簡単に作ることができるスイカのアイスキャンディーは、健康的で爽快な夏のおやつになります。 材料をピューレにしてアイスキャンディーの型に流し込むだけです。 スイカのアイスキャンディーのレシピはさまざまですが、新鮮でジューシーなスイカという共通のベースを持っています。 スイカとフレッシュミント、フレッシュライムジュース、アガベシロップ、テキーラブランコをブレンドして、独自のスイカアイスキャンディーを作ることができます。 ひんやりとしたおやつをもっと甘くしたい場合は、蜂蜜とイチゴをミックスに加えてみることもできます。

スーパーで角切りのスイカを購入したくなるかもしれませんが、カット済みの果物を購入することはお勧めできません。 カット済みのスイカは傷むのが早いだけでなく、危険な微生物の温床になる可能性があります（ハフポストより）。 したがって、この鮮やかな色の果物を楽しむ最良の方法は、丸ごと購入して自宅で自分でカットすることです。 私たちのほとんどは通常、スイカをくさび形またはスライスに切りますが、この甘いおやつを楽しむもっと便利な方法があります。 それをスティック状にスライスするのですが、このプロセスには 1 分もかかりません。

まず、スイカを縦半分に切ります。 次に、片方の平らな面を下にしてまな板の上に置きます。 鋭いナイフを使って果物を1インチのスライスに切り、次に反対方向に切って立方体を作ります。 選択肢の 1 つは、スティックを扱いやすく食べやすくするために、スイカの皮を保存することです。 あるいは、果物をスティックにスライスする前にスイカの皮を取り除くという、少し異なるアプローチをとることもできます。 切ったら、スイカをボウルで覆い、まな板をひっくり返して皿に移します。 最後に、各スイカスティックに串を刺して、汚れのないおやつを作ります。

スイカのピザは、古典的なパイを想像力豊かで爽やかにアレンジしたものです。 軽くて低カロリーなので、前菜や間食に最適です。 スイカのピザは、フルーツやハーブからフェタチーズなどのチーズまで、甘くておいしい食材をたっぷり使ってカスタマイズできます。

スイカピザを作るには、果物を半分にスライスし、厚さ1インチの円形、つまりピザベースに切り、選択した材料をトッピングします。 準備ができたら、通常のパイと同じようにスイカピザをスライスに切ります。